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  • 立秋话养生:这十大食物最能清凉降火养颜

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    随着立秋的到来,天气也开始转凉了,我们的饮食也要开始随之变化。夏季饮食可多以清凉降火、解暑为主,但立秋就要做好养生准备,饮食可以以排毒养颜的食物为主。

    1、黄瓜

    《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,且有特殊芳香。据分析,黄瓜含水分为98%,富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

    立秋话养生:这十大食物最能清凉降火养颜

    2、黑木耳
    黑木耳,性甘味平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载,木耳“益气不饥,轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为“素中之荤”。

    杞参黑木耳
    木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。其还同时具有养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发的功效,并可防治缺铁性贫血。

    3、莲藕
    莲藕有利尿作用,能促进体内废物快速排出净化血液。莲藕冷热食用皆宜。此外,藕段间的藕节是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能改善气色。

    4、地瓜
    地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。它含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素、足足超过糙米2倍的维他命E,更有40%以上的纤维,可以预防便秘、排宿便。而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白),具有降胆固醇、降血脂功效。所以地瓜堪称排毒效果最佳的食物之一。

    5、绿豆
    绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常食能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。是清热解毒的佳品,味道清香,老少皆宜。

    6、白萝卜
    萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食。萝卜是一年四季的药膳,尤其是生食的作用比烹煮后好得多。白萝卜可帮助消化,刺激肠胃蠕动,并促进新陈代谢和体内毒素的排出,尤其适合不经常运动的人和高强度脑力工作者。

    7、红豆
    红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。

    8、胡萝卜
    胡萝卜对改善便秘很有帮助,富含β-胡萝卜素,可中和毒素。胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出,非常适合经常熬夜的人。

    9、柠檬
    柠檬含丰富的维生素C,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分。喝一杯柠檬水,除了可以排出体内有毒物质外,亦有天然的美白肌肤功效,有助于消除脸部雀斑。

    10、酸奶
    酸奶中含多种维生素,其中的维生素C能减少黑色素形成,令肌肤保持白皙。

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