• 注册
  • 查看作者
  • 吃羊肉上火?那得看你吃的是谁家的

    本站专业提供各类权威心理测试题,为避免您测试后找不到测试报告,请搜索关注公众号:自遇(微信号:ziyu_525)。关注公众号,测完可凭订单截图,免费领取1本心理图书,包邮到家。公众号还有海量免费测试,以文会友、一对一匹配灵魂伴侣哟!

    羊肉上火吗?很多人一提起羊肉,就想到是大补,担心吃羊肉上火。今天小编推荐的是德吉的夏季新品烤小羔羊腿,照例来自内蒙,只选用7-8个月的重2斤左右的小羔羊前腿,因为前腿更嫩!毛重才20斤的小羔羊本来就少,一只羊还只能挑两条腿来烤,这是稀有之物啊!(需要提前预定哦)WHAT?整条羊腿才2斤?

    两个人吃也不嫌多的小羔羊腿

    ▼老客人都知道,德吉原本招牌大羊腿一只能填满三个人的肚子。这次出了新品烤小羔羊腿,胃口小一点也不怕浪费。隔壁桌小两口仿佛咽了咽口水,说:老板,加一份烤小羔羊腿!

    吃羊肉上火?那得看你吃的是谁家的

    经过煨炉的烤制,色泽金黄。切开肉的瞬间,汁水顺着表皮下滑,透着光泽,香味也铺面而来。

    皮很薄,肉不柴,脂肪层很薄。一口咬下,皮脆肉嫩。入口完全没有羊肉的膻味,反而带有煨烤后特有的鲜甜。夏天吃都不会腻,根本停不下来,听说鲜嫩不肥又不膻的羊肉不上火哦~

    控制不住要抖
    烤过的羊肉不膻算不上什么
    清汤水煮出来的羊肉还不膻
    才是真的好羊肉!

    ▼羊肉膻不膻 清汤锅知道
    大块生羊肉丢锅里煮,就想问还有谁!

    嚯!上桌这么大一份!最上层是蒸熟的蔬菜,保留蔬菜最原始的味道和营养成分。底层是一锅高汤,用羊肉慢炖而成,弃羊肉只留汤。简直了!

    二层是超多的厚切的大块的羊肉肉肉肉,无肉不欢者的福音!简单的切片,撒上些调味料腌制片刻就端上桌。生的时候也闻不到羊肉的膻味,品质真真是极好的!

    ▼羊肉鲜不鲜,石头烫一下!
    什么菜还要放石头?!

    先把肉都丢下去,再放入蔬菜。最后,划重点!放入烧烫的石头使汤沸腾!盖上锅盖焖煮5-6分钟就可以吃啦。这等待的时间真的超煎熬!想像一下羊肉的香气四处飘散,你却不能立马掀开盖子大快朵颐…

    终于等到能掀开锅盖的那一刻了,仿佛能听到在场人滴落口水的声音。太香了!

    忍不住要先来上一碗。焖煮出来的羊肉很嫩,石头烫出来的羊肉很鲜!蘸点麻酱味道非常好,羊肉特有的纹理使之还带有些嚼劲。蔬菜吸收了羊肉汤汁非常鲜美!汤里还可以加些附赠的香菜小葱,喝起来更鲜哦。

    ▼每桌必点的羊排,什么来路?
    秘烤羔羊排,来自青青草原

    烤羊排算是德吉上桌率最高的一道菜了,美食君坐了一晚上发现基本是每桌必点!煨炉的特殊构造使得烤熟了的羊排外表脆生生的,轻轻一掰还有清脆的咔擦声,混合羊肉一脆一软口感绝妙。

    羊排的分量也不是一般的足,切下两条足够喂饱一个姑娘了。吃了青草长大的羊,瘦肉和肥肉之间层次分明,煨烤完之后油脂浸润各个部位,才有这样的口感!

    忍受不了
    “老板,你们家只有羊肉吗?”
    夏天不刷夜,人生路白走!

    ▼夜宵档的最爱!

    超大份的小吃拼盘!在外面吃饭的时候总会选择困难,这也想吃那也想尝尝,这下好了,每种各来一点简直完美!

    美食君最爱酥香鸡架!甜甜的,听说制作方法还是专利,这家独有!而且这么大的鸡架别家店还真没见过,是鸡块吧?(一不小心就吃多,嗝er~)

    这一大份羊蝎子可是馋死美食君了!羊蝎子是羊身上非常嫩的一块肉,很容易入味,麻麻辣辣吃起来别提多过瘾了!配上一杯啤酒,谈天说地聊人生,还有比这更酷的吗?

    有!

    用蒙餐的精髓做出来的小龙虾!听上去就非常酷了!炸小龙虾用的是扎蒙油,扎蒙只在9月开,花期只有7-8天。这份小龙虾吃的,值!

    虾肉饱满,虾黄不腥。配上扎蒙油独特的香气,完美!处女座老板每一只虾都仔细挑过,一天总共也只能出上几份,想吃的话提前电话预定!

    有了
    满桌的肉肉肉肉肉
    来点清淡的顺顺胃

    ▼黄桃炒芦笋?印象中永远是咸味的炒芦笋配上清甜的黄桃居然别有风味。看似简单的小炒在这里都能吃出不一样的味道,妙哉妙哉!

    男友最爱的酱爆螺蛳!经过清水的浸泡和冲洗,螺蛳很干净不带沙子,肉很大个很新鲜。
    闺蜜最爱是点瓜成金,其实就是金瓜啦。用类似锅包肉的烧法。外皮脆脆的酸酸甜甜,内陷高品质金瓜很绵软清淡,绝配!

    ▼男友直接上手,抓起羊腿就是啃,闺蜜吃到模糊,这个好吃那个也好吃都好好吃!连小狗莫莫都吃到嗨!

    ▼店名:德吉,但是应该读degeji,蒙语里是独一份、珍品的意思。两行蒙文则代表蒙古的祭祀文化。最好的留给客人,是蒙古族一直的待客之道。

    整块原木做出的桌椅,纯手工编织的挂毯,简约却又精致。就像德吉的菜品一般。

    无论是两人的约会,还是三五好友聚餐,都可以在德吉找到适合自己的那一份最爱的味道。

    本站专业提供抑郁症测试性取向测试九型人格测试双向情感障碍测试等,为避免您测试后找不到测试报告,请搜索关注公众号:自遇(微信号:ziyu_525)。关注公众号,测完可凭订单截图,免费领取1本心理图书,包邮到家。还有海量免费测试、以文会友、一对一匹配灵魂伴侣哟!

  • 0
  • 0
  • 0
  • 108
  • 请登录之后再进行评论

    登录
  • 发表内容
  • 实时动态
  • 偏好设置
  • 单栏布局 侧栏位置:
    抑郁症测试|性取向测试|九型人格测试|双向情感障碍 粤ICP备2021099847号