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  • 夏天降火吃什么好?喝绿豆海带汤与西葫芦丸子汤

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    材料
    A.绿豆50克→洗净加水浸泡3小时
    B.海带30克→洗去盐分切小块
    C.冰糖10克

    做法
    锅加水煮开→放入A、B大火煮开转小火熬制软烂→放入C略煮即可

    功效

    绿豆海带汤,具有清热解暑、清肝降火的功效。绿豆性凉味甘,入脾、胃经,具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能,是夏季去火解热的佳品。

    夏天降火吃什么好?喝绿豆海带汤与西葫芦丸子汤

    西葫芦丸子汤

    材料

    A.西葫芦100克→洗净切片
    B.猪肉50克→剁成肉泥加入少许酱油、亚麻籽油搅匀→制成小丸子
    做法
    锅烧热放油→放入A炒软加入高汤→煮至快开时放入B煮熟加盐调味
    功效
    西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高,具有清热利尿、润肺止咳、提高免疫力等功效。

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