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  • 营养师Vivi | 颜值超高的三文鱼番茄杯

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    营养师Vivi | 颜值超高的三文鱼番茄杯

    现在春季来啦,万物生长,百花齐放,让我们来给家人和宝宝做道高颜值的营养美食吧~用来招待朋友和他们的孩子也是极好的呢~

    将橙色的三文鱼、黄色的玉米粒、绿色的西芹、棕色的葡萄干,拌上白色的沙拉酱,装到红色的番茄杯是不是一眼看上去就感觉五彩缤纷,异常诱人呢~~

     

    反正我家洛洛在我还没端上餐桌时就hold不住了,围着我大喊:太漂亮了,太漂亮了!我要吃,我要吃!O(∩_∩)O

    营养师Vivi | 颜值超高的三文鱼番茄杯

    适宜年龄:1岁半以上

    三文鱼含有丰富的蛋白质、矿物质及DHA,有助于孩子生长发育。西红柿和西芹还可以增加维生素和纤维素。而玉米和葡萄干天然香甜的味道更是孩子们的最爱。

    大家如果觉得煎三文鱼比较麻烦的话,也可以直接用滤掉盐水的吞拿鱼,要注意的是:矿泉水浸吞拿鱼的脂肪是油浸吞拿鱼的三分之一,所以为了健康一定要选择矿泉水浸哦。

    营养师Vivi | 颜值超高的三文鱼番茄杯
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    原料

    营养师Vivi | 颜值超高的三文鱼番茄杯

    材料(约 4 人份量) :

    番茄(中型) 4 个

    西芹 40g

    玉米粒 40g 

    三文鱼 100g 

    葡萄干 30g 

    沙拉酱 20g (也可以用更加健康的酸奶)

    荷兰芹 少许(摆盘用,没有也可以)

    调味料:

    盐 少许 (三岁内不用加)

    黑胡椒粉 少许   

    营养师Vivi | 颜值超高的三文鱼番茄杯
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    制作方法

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    1

    将西芹、番茄、荷兰芹洗净。

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    2

    三文鱼切薄片,撒少许黑胡椒去腥,放入平底锅煎熟。

    3

    将西芹和三文鱼切粒(玉米粒大小)。

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    4

    速冻玉米粒和葡萄干用开水焯熟,沥干备用(葡萄干吸足了水分会有很特别的口感哦~)。

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    5

    番茄洗净,先用V型工具把蒂挖掉,再用半球工具把西红柿的肉挖空,呈杯子状;再切去顶部以便放在盘子里。

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    6

    将三文鱼粒、西芹粒、玉米粒、葡萄干、沙拉酱及盐(三岁内不用加)搅拌均匀。

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    7

    材料酿入番茄内,用荷兰芹摆盘,即成。是不是简单又好看呢~~

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    参考文献

    香港卫生署官网:幼营喜动校园《有趣幼儿食谱》

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    营养师Vivi的育儿百科

    海归营养学硕士

    国家一级营养师

    国家食品工程师

    中国营养学会成员

    头条号近亿阅读量专栏作家

    搜狐母婴千万阅读量专栏作家

    大白妈妈特邀顾问

    严谨、实用、又萌萌哒的科普公众号

    专注传播国际主流的科学育儿知识

    公众号ID:yingyangshivivi

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