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  • 降火排毒灵丹妙药:凉粉草煲红豆降火最快

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    大八凉粉草 25元/斤

    凉粉草俗称仙草、仙人草,其价值正如其名。人们普遍误以为凉粉草只是夏天拿来做凉粉的,别无它用,而实际上凉粉草除了可做凉粉,还可以煲鸡汤,煲红豆糖,饮用后具有解毒、降火、降压等显著功效,它能被称为“仙草”就可见一斑。

    降火排毒灵丹妙药:凉粉草煲红豆降火最快

    大八仔凉粉草

    大八仔的凉粉草为2016年陈草,在阳江市大八镇山地种植(非水田种植),优点是头短、叶多、泥少、胶多、干净。

    凉粉草红豆糖制作方法

    1、把凉粉草和红豆洗干净,放到压力锅煮一小时即可,其他生火锅煮两小时。按需配料,图为示范所以用料较少。

    2、天冷趁热吃的煮熟即可。天热放冰箱降温呈胶状后吃口感更佳,前提必须放多点凉粉草,还要煮到红豆开花,否则没效果。

    煮熟即吃法(夜间拍)

    冷冻后吃法(呈半胶状)

    选用多粉的阳江本地红豆

    煲凉粉草红豆糖一定要选用较粉的阳江本地红豆,外地红豆做不出这效果的,大八仔处有本地靓红豆卖,12元/斤。

    阳江本地红豆

    正宗阳江本地产红豆,经过精选后真空包装,一袋一斤,12元/斤。

    功效及适用人群

    凉粉草具有清热解毒、降血压、降火的神奇功效,而红豆则补血、利尿、健脾、去湿。凉粉草甘凉,而红豆性平,两者一起煮中和了凉粉草的寒凉,所以偶尔吃一次不必担心会寒身。

    凉粉草红豆糖非常适合以下人群饮用:饮食上火者、上火引起的咽喉不适者、风火牙痛者、吃肉过多需排毒者、中暑者、体内湿大者。

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