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这本书用最通俗的语言讲述了上火的来龙去脉

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本书用最通俗易懂的语言描述了生活中的各种上火症状,并将背后的深层原因一一解读。全书共分为六章,第一章讲什么是“火”,上火对身体有什么伤害;第二章教您一针见血地分辨上火;第三章将不上火的吃法大揭秘;第四章教您用小偏方改善生活中的上火烦恼;第五章、第六章介绍了不上火的生活方式,让您远离上火、健康生活。本书是一本日常保健养生必备的好书,内容全面、细致,理论叙述通俗易懂,适用于广大中医学爱好者、饮食及健康爱好者参考阅读。

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目  录

第一章 “火”是什么,人为什么会上火
一、人体的火是什么
(一)火原本是人体的阳气
(二)头是最容易上火的部位
二、火在人的一生中不断变化
(一)火在男人的一生中
(二)火在女人的一生中
三、什么是上火,火分虚实
四、人为什么会上火
(一)体质之火
(二)情绪之火
(三)房事之火
(四)食物之火
(五)药物之火
在线试读部分章节

目录春春笋(荠菜春笋、油焖春笋)三菠菜(孜然菠菜、菠菜松)七小油菜(菜年糕、菜粥、手捏菜炒蘑菇)一一茼蒿(日式暖锅、生拌茼蒿)一七春记甜品青团二二夏蚕豆(茴香炒蚕豆、麻辣蚕豆)二七番茄(橄榄油烤小番茄、番茄丝瓜面筋煲)三一丝瓜(姜蓉粉丝蒸丝瓜、丝瓜烧豆腐)三五毛豆(红椒榨菜毛豆米、炒凉粉、茶香毛豆)三九苦瓜(霉干菜炒苦瓜、干煸苦瓜)四五姜(糖醋泡仔姜、姜丝炒面)四九冬瓜(紫菜蒸冬瓜、冬瓜莲子汤)五三茄子(蘸水茄子、凉拌火烤茄子、自制红红的辣椒油、茄盒、炒茄泥)五七土豆(三杯土豆、干焙土豆丝)六五豆角(椒香豆角丝、豆角盖被、麻酱拌豇豆)六九黄瓜(芥末浅渍小黄瓜、紫苏煎黄瓜)七五空心菜(南乳空心菜、酸汤空心菜)七九西葫芦(西葫芦炖饭、生拌西葫芦)八三菌菇(烧卖、干煎杏鲍菇、卤菇饭)八七春季甜品绿豆抹茶水羊羹九四秋南瓜(南瓜乱炖、南瓜小炒、南瓜汁)九九红薯(香烤红薯条、红薯泥)一〇五山药(山药羹、三白汤)一〇九莲藕(香煎藕饼、糖醋藕条)一一三芥蓝(爆炒芥蓝、白灼芥蓝)一一七花生(花生酪、老醋花生)一二一西兰花菜花(咖喱炸双花、腌西兰花梗、辣酱炒菜花)一二五芋头(芋头炊饭、香蒸荔浦芋头、板栗烧芋艿)一三三秋季甜品桂花栗子羹一三八冬白萝卜(土烧萝卜、萝卜糕)一四三芹菜(碎米芹菜、西芹腰果、麦饭)一四九胡萝卜(胡萝卜姜汤、胡萝卜沙拉)一五五白菜(混汤面、辣白菜、辣白菜快手炒饭、响油白菜)———一五九冬季甜品糖渍橙皮———一六六二、火在人的一生中不断变化东汉王充曾经说道:“人死如灯灭,好似汤泼雪。”就是说人体的火熄灭了,人的生命也就终结了。在人的一生中,火总是处于不断的变化中。

在幼童时期,火是幼苗,是不稳定的,忽大忽小,有时多了,有时少了,所以需要格外的呵护,饮食和用药要格外小心。你给孩子吃点热性的食物或药物,孩子就会上火。但有时你会发现孩子上火了,给孩子用了苦寒泻火的药物后,不久孩子就又开始腹泻了,这可能是你泻火泻过了。孩子的火一定要格外保护。注意饮食要全面,不要偏颇,用药中病即止,不要过度。

到了青壮年时期,火是稳定的、亢盛的,这时候人大多脾气大,有人称“愤青”,不怕冷,做事大胆,食欲、性欲旺盛,人体功能亢盛,不怕累,不怕冷,精力总是有余的。年轻人因为火大,所以多服用寒凉的食物,也经常上火。

常用寒凉的药物,但是记得一定不要过度,一旦过度当时看不出来,但到老年就会表现出来。有个患者,很典型,年轻的时候喜欢吃冷食,上了年纪之后成为典型的脾胃虚寒证,食欲不好,吃得也少,不能吃一点冷食,并且遇到天气变冷,就会胃痛。

到了老年,火逐渐弱了,开始出现怕冷,胆小慎微,食欲、性欲下降,脾气也逐渐随和了,火气也没有年轻时候大了,这时候人比较怕冷,也会出现精力不足的现象,所以退休是比较合理的,因为火小了,阳气不足了。

当然,因为体质的原因,火的变化可能有个体差异。有的人到了老年,依旧一副火爆脾气,依旧精力旺盛,但只是少数。

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小遇有话说

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