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哪些野菜可以降火,看完真长见识了

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说起野菜,一般我们就会想到所谓的马兰头、马齿笕、紫苏叶、香椿,昭通人说哩菡菜、灰挑菜、荠荠菜、茼蒿菜、蒲公英、薄荷等。据说,这些野菜吃起来不仅美味,有些还有清热解毒、降火的功效

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近日,记者就从菜市场绕了一圈发现,进入秋季我们昭通的野菜不比夏季多了,最常见的就是荠荠菜、蒲公英、茼蒿菜、薄荷这几种,卖的人不多,买的人却多。

市民:【蒲公英菜,撤火气的。煮了拿点胡辣子蘸了好吃,煮油汤也好吃。】
市民:【野菜,茼蒿菜,煮汤好吃,放个胡辣子炒来也好吃。】

据说,这些野菜价格均在两三块、四五块钱一斤,看起来好点的还成为了抢手货。一般买得最多的人就是一些稍微上了年纪的,他们喜欢买回去煲汤,说是多吃点野菜,喝点野菜汤有清热解毒的功效。

不过,吃野菜也不能乱吃。比如,不认识的野菜我们不要吃了、野菜只能少吃不宜多吃,还有就是野菜的烹饪方法一定要得当。

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小遇有话说

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