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  • 宝妈必备:既健康又美味的红豆小米杂粮糕

    麻麻们有没有过这样的纠结,很多营养丰富又健康的食物,宝宝们就是不肯吃,喂一口的难度不亚于喂药,这个着急啊。。。。比如五谷杂粮,对于大龄宝宝来说,适量的杂粮做的软烂一点也是非常有益健康的,今天,给大家分享一款很好吃又营养的甜点,红豆小米杂粮糕!家里的大人小孩都会爱上哦!

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    -所需设备-

    蒸盘

    手动打蛋器

    过粉筛

    -材料-

    马蹄粉:500克

    红糖:650克

    红豆:200克

    小米:200克

    清水:8碗

    -步骤-

    1 将红豆浸泡半天,煮至开小口即可。

    2 洗净小米,开水煮熟,压散。

    3 马蹄粉放入盘中,倒入四碗水,用打蛋器打成粉浆,并用过粉筛过滤一遍,把不能融化的马蹄粉倒掉。

    4 把4碗清水倒入锅内煮沸,将一斤红糖放入沸水中煮开。

    5、将红糖浆慢慢倒入粉浆盘里,一边倒一边快速搅拌。

    6、倒出三分之一额红糖粉浆,倒入小米搅拌均匀,然后上锅蒸5-8分钟,待第一层变透了就开始加第二层材料。

    7、倒出剩下的二分之一的红糖粉浆,倒入红豆搅拌均匀,然后全部倒入蒸盘中,这是第二层,蒸10分钟。

    8、待第二层熟透了,把剩下的红糖粉浆和小米一起搅拌均匀,全部倒入蒸盘,这是第三层蒸15分钟。晾凉,出锅。

    不爱吃杂粮的宝妈们,可以试试这个方法,很多宝贝从此爱上了杂粮了呢!

    本文由下火网,一个专注分享上火资讯的网站,转载自广州敏麻麻微信公众账号原创文章,再次转载请注明出处。

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