雾霾来袭,怎么样通过食疗预防肺部疾病?

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在抗击雾霾这场战争中,想把吸进去的霾呼出来,对于PM2.5这样的超微颗粒,几乎是不可能,那要怎么办?加强肺脏功能,提高呼吸道纤毛逐污能力,增强呼吸道上皮细胞免疫功能,这个通过努力还是可以得到响应改善的。除了尽量避免呼吸道在无保护状态下暴露于雾霾天气,我们还可以通过健身来增强机体综合免疫力,使“正气存内,邪不可干”也可以通过相应食疗来改善脏腑功能。

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马黎

做80、90后自己的药膳

接下来,食材走起来…

材料

白萝卜300g

桔梗6g

排骨 500g,

葱、姜适量

盐少许

准备工作

白萝滚刀切块

桔梗清洗,浸泡20分钟

排骨水焯去浮沫

步骤

将上述备好的排骨和泡好的桔梗连同泡结果的水一同入锅,再加水适量,武火煮开,文火30-45分钟,入切好的萝卜,武火煮开,文火10分钟,关火前佐以少许食盐即可。

萝卜桔梗排骨汤之妙用

[桔梗]苦辛平,归肺经。能开宣肺气,祛痰,排脓。用于咳嗽痰多,或咳痰不爽、胸膈痞闷、咽痛音哑。其辛散苦泄,能开宣肺气而利胸膈咽喉,并有较好的祛痰作用。

[萝卜]王孟英在《随息居饮食谱》记载萝卜生者辛甘凉,能润肺化痰,祛风涤热。熟者甘温,下气和中,补脾运食,生津液,御风寒,肥健人。

所以这萝卜配桔梗能起到很好的培土生金的作用。

什么是培土生金呢?

我们知道脾与五行中的土密切相关,肺与五行中的金密切相关,而在木、火、土、金、水这五行中,土又能生金,脾土健则肺金强,所以通过补脾就能够很好的起到健肺的作用,熟萝卜本身补脾运食,且萝卜色白,同是也入肺经,合上桔梗开宣肺气,这道家常汤品能起到同时调理肺脾,并且于健脾同时增强肺脏的功能,奏培土生金之效。是雾霾天健脾保肺很好的选择。

本汤适宜人群

尤其适合在雾霾天食用和有呼吸道、咽喉不适的人群
如需长期服用或改变配伍请咨询专业中医师

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小遇有话说

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