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这些降火的菜你知道多少?居家女人必看

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很多居家女人喜欢做一手好菜,但是多数都是凭经验,很少有人会买一本食谱,从前看到后的。而多数人的做法,都是在用到的时候,才会去上网查一查。今天小编要说的是降火的菜有哪些,这些可是很难查到的呢?

降火的菜有什么特性?

一般认为,降火的菜属于苦寒性质的,例如苦瓜,莴笋,芹菜,茼蒿,芹菜,苦菊,苦菜,空心菜等,这些蔬菜无论是爆炒,还是凉拌,都有非常好的降火功效。

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除了苦味蔬菜外,还有寒性的蔬菜,也可以用于降火。如海带,西瓜皮,南瓜,丝瓜,茄瓜等,都是非常好的降火蔬菜。

比较常见的降火蔬菜,还有菌类中的黑木耳,既像水果又像蔬菜的西红柿,嫩绿的菠菜,白萝卜,胡萝卜等。这些蔬菜多数以排毒养颜为功效,是非常常见又能够补充营养的降火蔬菜。

降火的菜除了本身富含维生素,矿物质外,还因为含有纤维素,能够促进肠道的蠕动,消化与吸收,所以也能够降火,尤其是对于肠胃火旺盛的人群,当出现便秘和肠道不通的症状时,适当食用可以快速缓解这些上火症状。

哪些降火的菜富含纤维素?如玉米,红薯,淮山,芋头等都可以用于治疗便秘,缓解因肠胃火导致的上火嘴巴起泡,上火大便干燥等症状。

降火的菜中,属于肉类的有哪些?首先需要提到的就是鸭肉了,鸭肉可以降火,其机理是鸭肉性寒,可以平衡人体的内环境。所以对于酸性体质人群,适合吃鸭肉降火。

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小遇有话说

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