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细心妈妈必看:少年儿童如何选择健康的零食?

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2015年12月11日下午,重庆市九龙坡区营养健康协会的工作人员及志愿者来到了江北区新村幼儿园。为2个大班的64名小朋友和16位家长开展了一次《如何挑选健康的零食》健康课。

今天主讲老师是营养健康协会的静静营养师,大一班6岁的小杰同学是小助手,首先由小杰带领全场小朋友合唱了《小白兔白又白》的儿歌拉开了课程的序幕。

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“小朋友们平时爱吃什么零食呀?”当静静营养师询问的时候,小朋友就议论开了,糖果、薯片、矿泉水、话梅、牛奶、水果等等。静静营养师对小朋友的回答简单的小结了一下,“小朋友能分辨出哪些是健康的零食,哪些是不健康的零食吗?”大家集体回答道:“不能。”

如何挑选健康的零食呢?

小窍门一:配料

食品配料里排在第一位的成分就是该食品含量最多的成分。

小杰小助手分别请了2位同学帮静静营养师来看一下纯牛奶和优酸乳的配料里面在第一位的成分是什么?纯牛奶的第一成分是生牛乳,优酸乳的第一成分是饮用水。大家明白了,如何利用配料来选择食物。

小窍门二:人工色素

食品添加剂中带颜色字眼的就是人工色素。比如:柠檬黄、亮蓝……

静静营养师将一粒黄色的彩虹糖和一小块红色的胡萝卜分别放进2个玻璃杯,加入一些水,轻轻摇晃了一下。不到一分钟的时间,装有黄色彩虹糖的小杯里面的水变黄了,装有红色胡萝卜的小杯里面的水依旧是清澈透明。大家都惊讶道:“人工色素。”

人工色素对小朋友的成长有什么危害呢?

大量摄入人工色素会导致小朋友身体出现锌元素缺少,将会带来食欲不振、生长发育迟缓,严重的还可能会诱发多动症和异食癖的情况。

静静营养师将锌元素生动地形容为“锌宝宝”,它最怕的就是人工色素,好像是小白兔遇见大灰狼一样。小朋友体内的“锌宝宝”看见人工色素就被吓跑了,那么小朋友在成长中就会出现,不想吃饭,长不高个子,影响智力发育,喜欢不停的动,喜欢吃些奇怪的东西等等。

现场配置橙汁,揭秘人工色素。

静静营养师为小朋友带来了秘密武器——揭秘箱,里面藏是国家规定使用并在安全范围内的部分食品添加剂。没有水果橙的橙汁配置现在开始了,根据大家平时对购买的甜饮料橙汁里面熟悉的颜色、气味、口感等方便,分别加入相应的食品添加剂到一个装有纯净水的瓶中,然后盖上盖子摇一摇,一瓶橙色的、香香的、甜甜的、还有果肉的橙汁就配置好了,小朋友争先恐后的拿着纸杯从志愿者那里得到一些配置橙汁,摄入少量是不会有危害的。

一阵“品尝”后,静静营养师现场采访了2名小朋友,一名小朋友说:“我尝了一点点,好甜呀。”一名小朋友说:“我闻了一下真香,我不敢喝,我怕锌宝宝跑啦。”

愿健康的零售伴我成长

今天的健康课堂给全场的小朋友留下了深刻的印象,他们会回家告诉家长学习到的知识,为他们以后的成长中食物选择带来正确的方法。

新村幼儿园的行政办公室老师、新村幼教集团保健营养医生和大一大二班上的所有老师也一起聆听了课程,他们同样是一名家长,他们都纷纷表示,再也不敢买甜饮料给孩子喝了。通过健康课堂走进校园,不仅让成长中的孩子获得营养知识,也让孩子的家长,孩子的老师,都获得了营养知识,这就是营养健康协会传播的正能量。

本文由下火网,一个关注上火、降火、败火等亚健康知识的网站,转载自重庆营养健康俱乐部微信公众账号,再次转载请注明出处。

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小遇有话说

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